カラッと揚げたアジを、酢と醤油ベースの甘酢だれに野菜とともに漬け込んだ料理です。さっぱりとした酸味と野菜の食感が楽しめ、作り置きにも向いています。本ページでは、アジの南蛮漬けのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 218kcal | 437kcal |
| たんぱく質 | 16.6g | 33.1g |
| 脂質 | 9.4g | 18.8g |
| 炭水化物 | 18.1g | 36.1g |
| 食物繊維 | 1.9g | 3.7g |
| コレステロール | 52mg | 103mg |
| 食塩相当量 | 1.6g | 3.2g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 630mg | 1261mg |
| カリウム | 498mg | 997mg |
| カルシウム | 71mg | 142mg |
| マグネシウム | 44mg | 87mg |
| リン | 226mg | 452mg |
| 鉄 | 1.0mg | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.1mg | 2.3mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 136μg | 272μg |
| ビタミンD | 6.7μg | 13.4μg |
| ビタミンE | 1.6mg | 3.2mg |
| ビタミンK | 17μg | 33μg |
| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.28mg |
| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.29mg |
| ナイアシン | 5.4mg | 10.7mg |
| ビタミンB6 | 0.39mg | 0.78mg |
| ビタミンB12 | 5.6μg | 11.1μg |
| 葉酸 | 23μg | 45μg |
| パントテン酸 | 0.6mg | 1.2mg |
| ビタミンC | 16mg | 31mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
まあじ 皮つき
168kcal
g
まあじ 皮つき
g
168kcal
玉ねぎ
33kcal
≒100g
玉ねぎ
≒100g
33kcal
にんじん（皮なし）
12kcal
≒37.5g
にんじん（皮なし）
≒37.5g
12kcal
青ピーマン
6kcal
≒30g
青ピーマン
≒30g
6kcal
米酢
28kcal
≒60g
米酢
≒60g
28kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
砂糖（上白糖）
35kcal
≒9g
砂糖（上白糖）
≒9g
35kcal
かつおだし
2kcal
かつおだし
2kcal
鷹の爪
3kcal
≒1g
鷹の爪
≒1g
3kcal
片栗粉
30kcal
≒9g
片栗粉
≒9g
30kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。