韓国の代表的な混ぜご飯で、ナムルや肉、卵をご飯の上にのせ、コチュジャンベースのタレと一緒によく混ぜて食べます。石焼きビビンバではおこげも楽しめます。本ページでは、ビビンバのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 705kcal | 1410kcal |
| たんぱく質 | 25.4g | 50.7g |
| 脂質 | 31.2g | 62.4g |
| 炭水化物 | 85.4g | 170.8g |
| 食物繊維 | 7.4g | 14.9g |
| コレステロール | 258mg | 515mg |
| 食塩相当量 | 3.2g | 6.3g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1243mg | 2486mg |
| カリウム | 849mg | 1698mg |
| カルシウム | 186mg | 372mg |
| マグネシウム | 110mg | 220mg |
| リン | 356mg | 713mg |
| 鉄 | 3.9mg | 7.7mg |
| 亜鉛 | 5.4mg | 10.7mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 541μg | 1082μg |
| ビタミンD | 2.3μg | 4.7μg |
| ビタミンE | 2.4mg | 4.9mg |
| ビタミンK | 150μg | 300μg |
| ビタミンB1 | 0.25mg | 0.50mg |
| ビタミンB2 | 0.51mg | 1.01mg |
| ナイアシン | 3.6mg | 7.2mg |
| ビタミンB6 | 0.43mg | 0.86mg |
| ビタミンB12 | 1.5μg | 3.0μg |
| 葉酸 | 188μg | 377μg |
| パントテン酸 | 2.0mg | 4.0mg |
| ビタミンC | 23mg | 46mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
624kcal
g
精白米（めし）
g
624kcal
牛肩ロース
295kcal
g
牛肩ロース
g
295kcal
もやし 緑豆
15kcal
≒100g
もやし 緑豆
≒100g
15kcal
にんじん（皮なし）
24kcal
≒75g
にんじん（皮なし）
≒75g
24kcal
ほうれんそう
18kcal
≒100g
ほうれんそう
≒100g
18kcal
鶏卵（全卵）
170kcal
≒120g
鶏卵（全卵）
≒120g
170kcal
ごま油
107kcal
≒12g
ごま油
≒12g
107kcal
ごま（いり）
109kcal
≒18g
ごま（いり）
≒18g
109kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
砂糖（上白糖）
12kcal
≒3g
砂糖（上白糖）
≒3g
12kcal
にんにく
3kcal
≒2.5g
にんにく
≒2.5g
3kcal
食塩
0kcal
食塩
0kcal
豆板醤（トウバンジャン）
3kcal
≒6g
豆板醤（トウバンジャン）
≒6g
3kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。