豚バラ肉の旨味が大根にしっかり染み込んだ、ご飯がすすむ煮物おかずです。こっくりとした甘辛い味付けで、冬場を中心に人気の家庭料理です。本ページでは、豚バラ大根のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 396kcal | 793kcal |
| たんぱく質 | 13.7g | 27.4g |
| 脂質 | 28.8g | 57.5g |
| 炭水化物 | 21.0g | 42.0g |
| 食物繊維 | 2.7g | 5.4g |
| コレステロール | 53mg | 105mg |
| 食塩相当量 | 2.8g | 5.7g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1130mg | 2260mg |
| カリウム | 768mg | 1537mg |
| カルシウム | 58mg | 115mg |
| マグネシウム | 49mg | 98mg |
| リン | 190mg | 379mg |
| 鉄 | 1.2mg | 2.4mg |
| 亜鉛 | 1.7mg | 3.4mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 8μg | 17μg |
| ビタミンD | 0.4μg | 0.8μg |
| ビタミンE | 0.4mg | 0.8mg |
| ビタミンK | 5μg | 9μg |
| ビタミンB1 | 0.43mg | 0.87mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg | 0.33mg |
| ナイアシン | 6.3mg | 12.6mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg | 0.67mg |
| ビタミンB12 | 1.0μg | 2.0μg |
| 葉酸 | 74μg | 148μg |
| パントテン酸 | 0.9mg | 1.7mg |
| ビタミンC | 23mg | 46mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚バラ肉
549kcal
g
豚バラ肉
g
549kcal
だいこん（皮なし）
60kcal
だいこん（皮なし）
60kcal
しょうが
3kcal
≒10g
しょうが
≒10g
3kcal
ごま油
36kcal
≒4g
ごま油
≒4g
36kcal
かつおだし
6kcal
≒300g
かつおだし
≒300g
6kcal
しょうゆ（濃口）
27kcal
≒36g
しょうゆ（濃口）
≒36g
27kcal
砂糖（上白糖）
53kcal
≒13.5g
砂糖（上白糖）
≒13.5g
53kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
本みりん
43kcal
≒18g
本みりん
≒18g
43kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。