薄切りの豚肉をさっと湯通しし、野菜と一緒にポン酢やごまだれで味わう夏の定番おかずです。さっぱりとした口当たりで、暑い季節にもぴったりの一品です。本ページでは、豚しゃぶのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 499kcal | 997kcal |
| たんぱく質 | 19.8g | 39.7g |
| 脂質 | 44.4g | 88.8g |
| 炭水化物 | 9.0g | 18.1g |
| 食物繊維 | 1.5g | 2.9g |
| コレステロール | 88mg | 175mg |
| 食塩相当量 | 1.9g | 3.8g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 768mg | 1536mg |
| カリウム | 610mg | 1220mg |
| カルシウム | 33mg | 66mg |
| マグネシウム | 39mg | 77mg |
| リン | 214mg | 427mg |
| 鉄 | 1.3mg | 2.6mg |
| 亜鉛 | 2.5mg | 5.1mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 217μg | 435μg |
| ビタミンD | 0.6μg | 1.3μg |
| ビタミンE | 1.4mg | 2.8mg |
| ビタミンK | 40μg | 80μg |
| ビタミンB1 | 0.71mg | 1.41mg |
| ビタミンB2 | 0.22mg | 0.43mg |
| ナイアシン | 6.7mg | 13.4mg |
| ビタミンB6 | 0.37mg | 0.75mg |
| ビタミンB12 | 0.7μg | 1.3μg |
| 葉酸 | 63μg | 126μg |
| パントテン酸 | 1.1mg | 2.2mg |
| ビタミンC | 18mg | 36mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚バラ肉
915kcal
g
豚バラ肉
g
915kcal
レタス
10kcal
≒90g
レタス
≒90g
10kcal
トマト
20kcal
≒100g
トマト
≒100g
20kcal
きゅうり
7kcal
きゅうり
7kcal
こねぎ
4kcal
こねぎ
4kcal
めんつゆ（3倍濃縮）
35kcal
≒36g
めんつゆ（3倍濃縮）
≒36g
35kcal
米酢
7kcal
≒15g
米酢
≒15g
7kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。