温かいご飯を卵や具材と一緒に強火で手早く炒めた中華の定番料理です。パラパラの仕上がりが美味しさの秘訣です。本ページでは、チャーハンのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 569kcal | 1138kcal |
| たんぱく質 | 22.4g | 44.9g |
| 脂質 | 19.8g | 39.7g |
| 炭水化物 | 78.0g | 156.0g |
| 食物繊維 | 3.6g | 7.3g |
| コレステロール | 253mg | 506mg |
| 食塩相当量 | 2.8g | 5.5g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1078mg | 2156mg |
| カリウム | 355mg | 710mg |
| カルシウム | 46mg | 93mg |
| マグネシウム | 37mg | 74mg |
| リン | 326mg | 653mg |
| 鉄 | 1.5mg | 3.1mg |
| 亜鉛 | 2.8mg | 5.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 129μg | 259μg |
| ビタミンD | 2.4μg | 4.8μg |
| ビタミンE | 1.6mg | 3.3mg |
| ビタミンK | 25μg | 50μg |
| ビタミンB1 | 0.44mg | 0.88mg |
| ビタミンB2 | 0.32mg | 0.64mg |
| ナイアシン | 4.3mg | 8.6mg |
| ビタミンB6 | 0.27mg | 0.55mg |
| ビタミンB12 | 0.9μg | 1.8μg |
| 葉酸 | 56μg | 112μg |
| パントテン酸 | 1.6mg | 3.2mg |
| ビタミンC | 16mg | 32mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
624kcal
g
精白米（めし）
g
624kcal
鶏卵（全卵）
170kcal
≒120g
鶏卵（全卵）
≒120g
170kcal
長ねぎ
18kcal
長ねぎ
18kcal
ロースハム
211kcal
g
ロースハム
g
211kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
しょうゆ（濃口）
9kcal
≒12g
しょうゆ（濃口）
≒12g
9kcal
食塩
0kcal
食塩
0kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。