ライスペーパーにえびや鶏肉、野菜、春雨などを巻いた冷製料理です。スイートチリソースやナンプラーベースのタレにつけて食べる、さっぱりとしたヘルシーな一品です。本ページでは、生春巻きのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 257kcal | 515kcal |
| たんぱく質 | 9.4g | 18.8g |
| 脂質 | 0.6g | 1.1g |
| 炭水化物 | 56.0g | 112.0g |
| 食物繊維 | 2.7g | 5.5g |
| コレステロール | 64mg | 128mg |
| 食塩相当量 | 2.0g | 4.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 818mg | 1636mg |
| カリウム | 442mg | 884mg |
| カルシウム | 66mg | 133mg |
| マグネシウム | 41mg | 81mg |
| リン | 129mg | 258mg |
| 鉄 | 1.6mg | 3.2mg |
| 亜鉛 | 0.8mg | 1.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 145μg | 289μg |
| ビタミンE | 1.4mg | 2.8mg |
| ビタミンK | 28μg | 55μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.15mg |
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.13mg |
| ナイアシン | 2.2mg | 4.3mg |
| ビタミンB6 | 0.15mg | 0.30mg |
| ビタミンB12 | 0.6μg | 1.3μg |
| 葉酸 | 72μg | 145μg |
| パントテン酸 | 0.4mg | 0.9mg |
| ビタミンC | 8mg | 15mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
ライスペーパー
271kcal
≒80g
ライスペーパー
≒80g
271kcal
バナメイえび
66kcal
g
バナメイえび
g
66kcal
緑豆はるさめ（乾）
103kcal
緑豆はるさめ（乾）
103kcal
レタス
13kcal
≒120g
レタス
≒120g
13kcal
きゅうり
7kcal
≒50g
きゅうり
≒50g
7kcal
にんじん（皮なし）
12kcal
≒37.5g
にんじん（皮なし）
≒37.5g
12kcal
チリソース
40kcal
≒36g
チリソース
≒36g
40kcal
ナンプラー
3kcal
≒6g
ナンプラー
≒6g
3kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。