ひき肉をナンプラーやオイスターソースで炒め、ご飯に添えて目玉焼きをのせたタイの定番料理です。スパイシーな味付けが食欲をそそります。本ページでは、ガパオライスのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 691kcal | 1382kcal |
| たんぱく質 | 32.3g | 64.5g |
| 脂質 | 27.7g | 55.3g |
| 炭水化物 | 83.6g | 167.2g |
| 食物繊維 | 4.6g | 9.2g |
| コレステロール | 302mg | 605mg |
| 食塩相当量 | 3.2g | 6.4g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1258mg | 2516mg |
| カリウム | 605mg | 1210mg |
| カルシウム | 62mg | 124mg |
| マグネシウム | 67mg | 135mg |
| リン | 324mg | 647mg |
| 鉄 | 2.5mg | 5.0mg |
| 亜鉛 | 3.4mg | 6.7mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 217μg | 433μg |
| ビタミンD | 2.4μg | 4.8μg |
| ビタミンE | 4.7mg | 9.4mg |
| ビタミンK | 71μg | 142μg |
| ビタミンB1 | 0.21mg | 0.43mg |
| ビタミンB2 | 0.50mg | 0.99mg |
| ナイアシン | 7.3mg | 14.5mg |
| ビタミンB6 | 0.87mg | 1.75mg |
| ビタミンB12 | 1.2μg | 2.5μg |
| 葉酸 | 86μg | 173μg |
| パントテン酸 | 2.9mg | 5.7mg |
| ビタミンC | 79mg | 157mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
624kcal
g
精白米（めし）
g
624kcal
鶏ひき肉
342kcal
g
鶏ひき肉
g
342kcal
鶏卵（全卵）
170kcal
≒120g
鶏卵（全卵）
≒120g
170kcal
玉ねぎ
17kcal
≒50g
玉ねぎ
≒50g
17kcal
青ピーマン
6kcal
≒30g
青ピーマン
≒30g
6kcal
赤ピーマン
21kcal
≒75g
赤ピーマン
≒75g
21kcal
バジル
1kcal
≒6g
バジル
≒6g
1kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
ナンプラー
6kcal
≒12g
ナンプラー
≒12g
6kcal
オイスターソース
19kcal
≒18g
オイスターソース
≒18g
19kcal
しょうゆ（濃口）
5kcal
≒6g
しょうゆ（濃口）
≒6g
5kcal
砂糖（上白糖）
6kcal
≒1.5g
砂糖（上白糖）
≒1.5g
6kcal
サラダ油
159kcal
≒18g
サラダ油
≒18g
159kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。