ジューシーな肉あんをもちもちの皮で包んで焼き上げた、中華料理の定番おかずです。パリッとした焼き目と香ばしい風味が食欲をそそります。本ページでは、餃子のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（4人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 247kcal | 988kcal |
| たんぱく質 | 11.2g | 44.7g |
| 脂質 | 12.0g | 47.8g |
| 炭水化物 | 25.2g | 100.7g |
| 食物繊維 | 2.0g | 8.0g |
| コレステロール | 28mg | 111mg |
| 食塩相当量 | 1.1g | 4.6g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 457mg | 1828mg |
| カリウム | 293mg | 1172mg |
| カルシウム | 34mg | 138mg |
| マグネシウム | 26mg | 104mg |
| リン | 92mg | 367mg |
| 鉄 | 1.0mg | 3.8mg |
| 亜鉛 | 1.4mg | 5.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 26μg | 105μg |
| ビタミンD | 0.2μg | 0.6μg |
| ビタミンE | 0.8mg | 3.3mg |
| ビタミンK | 61μg | 245μg |
| ビタミンB1 | 0.32mg | 1.27mg |
| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.52mg |
| ナイアシン | 2.5mg | 10.1mg |
| ビタミンB6 | 0.25mg | 1.00mg |
| ビタミンB12 | 0.2μg | 0.9μg |
| 葉酸 | 48μg | 193μg |
| パントテン酸 | 0.8mg | 3.4mg |
| ビタミンC | 21mg | 84mg |
何人で食べる？
4
人
食材名
分量
カロリー
豚ひき肉
314kcal
g
豚ひき肉
g
314kcal
キャベツ
46kcal
キャベツ
46kcal
にら
5kcal
g
にら
g
5kcal
餃子の皮
396kcal
≒144g
餃子の皮
≒144g
396kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
しょうが
1kcal
≒5g
しょうが
≒5g
1kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
ごま油
71kcal
≒8g
ごま油
≒8g
71kcal
砂糖（上白糖）
12kcal
≒3g
砂糖（上白糖）
≒3g
12kcal
食塩
0kcal
≒1.8g
食塩
≒1.7999999999999998g
0kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。