薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトベースのソースで煮込んでご飯にかけた、日本生まれの洋食です。コクのある味わいが特徴で、家庭でも手軽に作れます。本ページでは、ハヤシライスのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（4人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 734kcal | 2936kcal |
| たんぱく質 | 20.5g | 81.8g |
| 脂質 | 31.3g | 125.3g |
| 炭水化物 | 98.5g | 394.0g |
| 食物繊維 | 5.7g | 22.9g |
| コレステロール | 66mg | 262mg |
| 食塩相当量 | 3.4g | 13.7g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1354mg | 5416mg |
| カリウム | 565mg | 2262mg |
| カルシウム | 39mg | 156mg |
| マグネシウム | 46mg | 183mg |
| リン | 245mg | 979mg |
| 鉄 | 1.6mg | 6.5mg |
| 亜鉛 | 5.1mg | 20.5mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 48μg | 192μg |
| ビタミンD | 0.2μg | 0.6μg |
| ビタミンE | 1.2mg | 4.8mg |
| ビタミンK | 7μg | 26μg |
| ビタミンB1 | 0.18mg | 0.72mg |
| ビタミンB2 | 0.24mg | 0.97mg |
| ナイアシン | 4.3mg | 17.0mg |
| ビタミンB6 | 0.39mg | 1.58mg |
| ビタミンB12 | 1.3μg | 5.1μg |
| 葉酸 | 36μg | 143μg |
| パントテン酸 | 1.8mg | 7.0mg |
| ビタミンC | 8mg | 33mg |
何人で食べる？
4
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
1248kcal
g
精白米（めし）
g
1248kcal
牛肩ロース
885kcal
g
牛肩ロース
g
885kcal
玉ねぎ
132kcal
≒400g
玉ねぎ
≒400g
132kcal
マッシュルーム
14kcal
≒90g
マッシュルーム
≒90g
14kcal
ハヤシルウ
501kcal
g
ハヤシルウ
g
501kcal
バター（有塩）
84kcal
≒12g
バター（有塩）
≒12g
84kcal
トマトケチャップ
31kcal
≒30g
トマトケチャップ
≒30g
31kcal
ウスターソース
21kcal
≒18g
ウスターソース
≒18g
21kcal
ぶどう酒（赤）
20kcal
≒30g
ぶどう酒（赤）
≒30g
20kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。