韓国春雨（タンミョン）と牛肉、色とりどりの野菜を甘辛い味付けで炒め合わせた韓国の伝統的なおかずです。もちもちした春雨の食感と、ごま油の香りが食欲をそそります。本ページでは、チャプチェのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 348kcal | 696kcal |
| たんぱく質 | 12.8g | 25.6g |
| 脂質 | 18.0g | 36.1g |
| 炭水化物 | 39.1g | 78.2g |
| 食物繊維 | 7.3g | 14.6g |
| コレステロール | 29mg | 58mg |
| 食塩相当量 | 4.5g | 9.0g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1776mg | 3551mg |
| カリウム | 1047mg | 2094mg |
| カルシウム | 88mg | 175mg |
| マグネシウム | 85mg | 170mg |
| リン | 210mg | 420mg |
| 鉄 | 2.7mg | 5.5mg |
| 亜鉛 | 3.2mg | 6.5mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 503μg | 1006μg |
| ビタミンD | 0.2μg | 0.3μg |
| ビタミンE | 2.9mg | 5.8mg |
| ビタミンK | 186μg | 373μg |
| ビタミンB1 | 0.22mg | 0.44mg |
| ビタミンB2 | 0.38mg | 0.76mg |
| ナイアシン | 4.2mg | 8.5mg |
| ビタミンB6 | 0.54mg | 1.09mg |
| ビタミンB12 | 0.7μg | 1.4μg |
| 葉酸 | 195μg | 390μg |
| パントテン酸 | 1.4mg | 2.9mg |
| ビタミンC | 60mg | 120mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
緑豆はるさめ（乾）
138kcal
緑豆はるさめ（乾）
138kcal
牛肩ロース
236kcal
g
牛肩ロース
g
236kcal
ほうれんそう
18kcal
≒100g
ほうれんそう
≒100g
18kcal
にんじん（皮なし）
24kcal
≒75g
にんじん（皮なし）
≒75g
24kcal
玉ねぎ
33kcal
≒100g
玉ねぎ
≒100g
33kcal
赤ピーマン
11kcal
≒37.5g
赤ピーマン
≒37.5g
11kcal
にら
9kcal
≒50g
にら
≒50g
9kcal
しいたけ
20kcal
≒80g
しいたけ
≒80g
20kcal
ごま油
107kcal
≒12g
ごま油
≒12g
107kcal
しょうゆ（濃口）
41kcal
≒54g
しょうゆ（濃口）
≒54g
41kcal
砂糖（上白糖）
35kcal
≒9g
砂糖（上白糖）
≒9g
35kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
ごま（いり）
18kcal
≒3g
ごま（いり）
≒3g
18kcal
食塩
0kcal
食塩
0kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。