一口大の肉や野菜を串に刺して衣をつけ、カラッと揚げた揚げ物料理です。ソースにくぐらせて食べるスタイルが定番です。本ページでは、串カツのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 527kcal | 1055kcal |
| たんぱく質 | 24.8g | 49.6g |
| 脂質 | 35.3g | 70.6g |
| 炭水化物 | 29.6g | 59.3g |
| 食物繊維 | 2.2g | 4.3g |
| コレステロール | 181mg | 361mg |
| 食塩相当量 | 3.5g | 6.9g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1362mg | 2723mg |
| カリウム | 489mg | 977mg |
| カルシウム | 44mg | 87mg |
| マグネシウム | 37mg | 74mg |
| リン | 255mg | 509mg |
| 鉄 | 1.7mg | 3.4mg |
| 亜鉛 | 3.3mg | 6.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 70μg | 139μg |
| ビタミンD | 1.4μg | 2.9μg |
| ビタミンE | 2.5mg | 5.1mg |
| ビタミンK | 32μg | 64μg |
| ビタミンB1 | 0.71mg | 1.42mg |
| ビタミンB2 | 0.36mg | 0.72mg |
| ナイアシン | 4.1mg | 8.2mg |
| ビタミンB6 | 0.40mg | 0.80mg |
| ビタミンB12 | 0.8μg | 1.7μg |
| 葉酸 | 29μg | 58μg |
| パントテン酸 | 1.8mg | 3.6mg |
| ビタミンC | 6mg | 11mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚肩ロース肉
474kcal
g
豚肩ロース肉
g
474kcal
玉ねぎ
33kcal
≒100g
玉ねぎ
≒100g
33kcal
薄力粉
94kcal
≒27g
薄力粉
≒27g
94kcal
鶏卵（全卵）
85kcal
≒60g
鶏卵（全卵）
≒60g
85kcal
パン粉（乾燥）
105kcal
パン粉（乾燥）
105kcal
サラダ油
222kcal
サラダ油
222kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
ウスターソース
42kcal
≒36g
ウスターソース
≒36g
42kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。