ピリ辛の麻婆豆腐をご飯にたっぷりかけた、ボリューム満点の中華丼ぶりです。豆板醤の辛味とひき肉の旨味が食欲をそそります。本ページでは、麻婆丼のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 701kcal | 1402kcal |
| たんぱく質 | 28.4g | 56.7g |
| 脂質 | 31.1g | 62.2g |
| 炭水化物 | 82.9g | 165.9g |
| 食物繊維 | 5.2g | 10.4g |
| コレステロール | 57mg | 114mg |
| 食塩相当量 | 2.0g | 4.0g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 825mg | 1649mg |
| カリウム | 662mg | 1324mg |
| カルシウム | 138mg | 277mg |
| マグネシウム | 116mg | 232mg |
| リン | 301mg | 601mg |
| 鉄 | 3.2mg | 6.5mg |
| 亜鉛 | 4.2mg | 8.5mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 9μg | 17μg |
| ビタミンD | 0.3μg | 0.6μg |
| ビタミンE | 1.5mg | 2.9mg |
| ビタミンK | 32μg | 64μg |
| ビタミンB1 | 0.75mg | 1.51mg |
| ビタミンB2 | 0.32mg | 0.63mg |
| ナイアシン | 6.2mg | 12.4mg |
| ビタミンB6 | 0.50mg | 0.99mg |
| ビタミンB12 | 0.6μg | 1.1μg |
| 葉酸 | 50μg | 100μg |
| パントテン酸 | 2.0mg | 3.9mg |
| ビタミンC | 5mg | 9mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
624kcal
g
精白米（めし）
g
624kcal
絹ごし豆腐
168kcal
≒300g
絹ごし豆腐
≒300g
168kcal
豚ひき肉
314kcal
g
豚ひき肉
g
314kcal
長ねぎ
18kcal
≒50g
長ねぎ
≒50g
18kcal
にんにく
3kcal
≒2.5g
にんにく
≒2.5g
3kcal
しょうが
1kcal
≒2.5g
しょうが
≒2.5g
1kcal
豆板醤（トウバンジャン）
3kcal
≒6g
豆板醤（トウバンジャン）
≒6g
3kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
鶏がらだし
14kcal
≒200g
鶏がらだし
≒200g
14kcal
片栗粉
15kcal
≒4.5g
片栗粉
≒4.5g
15kcal
ごま油
107kcal
≒12g
ごま油
≒12g
107kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。