ひき肉と玉ねぎを混ぜ合わせたタネに衣をつけてカラッと揚げた、ジューシーな洋食メニューです。肉汁あふれるサクサクの揚げたては格別です。本ページでは、メンチカツのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 396kcal | 792kcal |
| たんぱく質 | 20.5g | 41.0g |
| 脂質 | 26.5g | 53.1g |
| 炭水化物 | 22.3g | 44.5g |
| 食物繊維 | 1.7g | 3.5g |
| コレステロール | 168mg | 335mg |
| 食塩相当量 | 2.9g | 5.8g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1150mg | 2301mg |
| カリウム | 408mg | 816mg |
| カルシウム | 51mg | 101mg |
| マグネシウム | 32mg | 64mg |
| リン | 180mg | 361mg |
| 鉄 | 2.4mg | 4.8mg |
| 亜鉛 | 3.8mg | 7.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 76μg | 152μg |
| ビタミンD | 1.4μg | 2.7μg |
| ビタミンE | 1.9mg | 3.8mg |
| ビタミンK | 26μg | 51μg |
| ビタミンB1 | 0.38mg | 0.75mg |
| ビタミンB2 | 0.31mg | 0.61mg |
| ナイアシン | 4.3mg | 8.6mg |
| ビタミンB6 | 0.36mg | 0.72mg |
| ビタミンB12 | 1.2μg | 2.5μg |
| 葉酸 | 29μg | 57μg |
| パントテン酸 | 1.4mg | 2.7mg |
| ビタミンC | 4mg | 9mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
牛ひき肉
201kcal
g
牛ひき肉
g
201kcal
豚ひき肉
167kcal
g
豚ひき肉
g
167kcal
玉ねぎ
33kcal
≒100g
玉ねぎ
≒100g
33kcal
鶏卵（全卵）
85kcal
≒60g
鶏卵（全卵）
≒60g
85kcal
パン粉（乾燥）
70kcal
パン粉（乾燥）
70kcal
薄力粉
47kcal
≒13.5g
薄力粉
≒13.5g
47kcal
牛乳（普通牛乳）
9kcal
≒15g
牛乳（普通牛乳）
≒15g
9kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
サラダ油
133kcal
サラダ油
133kcal
中濃ソース
46kcal
≒36g
中濃ソース
≒36g
46kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。