牛や豚のもつ（ホルモン）をにんにくの効いたスープでキャベツやニラと一緒に煮込む鍋料理です。もつのプリプリした食感と濃厚なスープが魅力です。本ページでは、もつ鍋のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 381kcal | 763kcal |
| たんぱく質 | 29.5g | 59.0g |
| 脂質 | 19.9g | 39.9g |
| 炭水化物 | 21.5g | 43.1g |
| 食物繊維 | 4.6g | 9.1g |
| コレステロール | 363mg | 726mg |
| 食塩相当量 | 4.0g | 8.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1616mg | 3231mg |
| カリウム | 751mg | 1501mg |
| カルシウム | 119mg | 238mg |
| マグネシウム | 69mg | 139mg |
| リン | 348mg | 697mg |
| 鉄 | 3.8mg | 7.6mg |
| 亜鉛 | 3.6mg | 7.2mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 105μg | 210μg |
| ビタミンD | 0.4μg | 0.9μg |
| ビタミンE | 1.5mg | 3.0mg |
| ビタミンK | 146μg | 292μg |
| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.31mg |
| ビタミンB2 | 0.31mg | 0.62mg |
| ナイアシン | 4.5mg | 8.9mg |
| ビタミンB6 | 0.39mg | 0.77mg |
| ビタミンB12 | 0.9μg | 1.9μg |
| 葉酸 | 174μg | 348μg |
| パントテン酸 | 1.9mg | 3.8mg |
| ビタミンC | 56mg | 113mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚もつ
477kcal
g
豚もつ
g
477kcal
キャベツ
58kcal
≒250g
キャベツ
≒250g
58kcal
にら
9kcal
≒50g
にら
≒50g
9kcal
もやし 緑豆
15kcal
≒100g
もやし 緑豆
≒100g
15kcal
にんにく
13kcal
≒10g
にんにく
≒10g
13kcal
鷹の爪
3kcal
≒1g
鷹の爪
≒1g
3kcal
鶏がらだし
42kcal
鶏がらだし
42kcal
しょうゆ（濃口）
27kcal
≒36g
しょうゆ（濃口）
≒36g
27kcal
本みりん
87kcal
≒36g
本みりん
≒36g
87kcal
米みそ（淡色辛みそ）
33kcal
≒18g
米みそ（淡色辛みそ）
≒18g
33kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。