インドネシアやマレーシアの代表的な炒めご飯です。ナンプラーやチリソース、ケチャップで味付けし、目玉焼きやえびせんべいを添えて食べます。甘辛くスパイシーな味わいが特徴です。本ページでは、ナシゴレンのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 606kcal | 1211kcal |
| たんぱく質 | 30.7g | 61.3g |
| 脂質 | 18.9g | 37.9g |
| 炭水化物 | 83.0g | 166.0g |
| 食物繊維 | 4.5g | 9.0g |
| コレステロール | 326mg | 653mg |
| 食塩相当量 | 3.4g | 6.8g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1344mg | 2688mg |
| カリウム | 562mg | 1124mg |
| カルシウム | 78mg | 156mg |
| マグネシウム | 64mg | 128mg |
| リン | 341mg | 683mg |
| 鉄 | 2.5mg | 5.0mg |
| 亜鉛 | 3.1mg | 6.2mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 160μg | 321μg |
| ビタミンD | 2.3μg | 4.7μg |
| ビタミンE | 3.2mg | 6.4mg |
| ビタミンK | 39μg | 79μg |
| ビタミンB1 | 0.17mg | 0.33mg |
| ビタミンB2 | 0.37mg | 0.75mg |
| ナイアシン | 5.6mg | 11.2mg |
| ビタミンB6 | 0.57mg | 1.14mg |
| ビタミンB12 | 1.4μg | 2.9μg |
| 葉酸 | 73μg | 146μg |
| パントテン酸 | 2.2mg | 4.5mg |
| ビタミンC | 26mg | 52mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
624kcal
g
精白米（めし）
g
624kcal
鶏ひき肉
171kcal
g
鶏ひき肉
g
171kcal
バナメイえび
66kcal
g
バナメイえび
g
66kcal
鶏卵（全卵）
170kcal
≒120g
鶏卵（全卵）
≒120g
170kcal
玉ねぎ
17kcal
≒50g
玉ねぎ
≒50g
17kcal
青ピーマン
12kcal
≒60g
青ピーマン
≒60g
12kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
ナンプラー
8kcal
≒18g
ナンプラー
≒18g
8kcal
トマトケチャップ
10kcal
≒10g
トマトケチャップ
≒10g
10kcal
チリソース
20kcal
≒18g
チリソース
≒18g
20kcal
鶏がらだし
0kcal
≒2.5g
鶏がらだし
≒2.5g
0kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食塩
0kcal
食塩
0kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。