豚ひき肉を丸めて揚げ、甘酢あんを絡めた中華風の定番おかずです。外はカリッと中はジューシーで、お弁当のおかずや夕食のメインとしても人気の一品です。本ページでは、肉団子のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 400kcal | 799kcal |
| たんぱく質 | 23.3g | 46.6g |
| 脂質 | 26.2g | 52.3g |
| 炭水化物 | 19.9g | 39.8g |
| 食物繊維 | 0.7g | 1.4g |
| コレステロール | 185mg | 371mg |
| 食塩相当量 | 4.8g | 9.6g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1893mg | 3785mg |
| カリウム | 505mg | 1010mg |
| カルシウム | 35mg | 70mg |
| マグネシウム | 42mg | 84mg |
| リン | 217mg | 433mg |
| 鉄 | 2.1mg | 4.1mg |
| 亜鉛 | 3.4mg | 6.8mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 78μg | 157μg |
| ビタミンD | 1.5μg | 3.1μg |
| ビタミンE | 2.0mg | 3.9mg |
| ビタミンK | 21μg | 42μg |
| ビタミンB1 | 0.74mg | 1.48mg |
| ビタミンB2 | 0.37mg | 0.74mg |
| ナイアシン | 6.1mg | 12.1mg |
| ビタミンB6 | 0.48mg | 0.96mg |
| ビタミンB12 | 1.0μg | 1.9μg |
| 葉酸 | 29μg | 57μg |
| パントテン酸 | 1.8mg | 3.5mg |
| ビタミンC | 4mg | 8mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚ひき肉
418kcal
g
豚ひき肉
g
418kcal
玉ねぎ
17kcal
≒50g
玉ねぎ
≒50g
17kcal
鶏卵（全卵）
85kcal
≒60g
鶏卵（全卵）
≒60g
85kcal
片栗粉
30kcal
≒9g
片栗粉
≒9g
30kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
しょうが
1kcal
≒5g
しょうが
≒5g
1kcal
しょうゆ（濃口）
27kcal
≒36g
しょうゆ（濃口）
≒36g
27kcal
米酢
14kcal
≒30g
米酢
≒30g
14kcal
砂糖（上白糖）
53kcal
≒13.5g
砂糖（上白糖）
≒13.5g
53kcal
トマトケチャップ
31kcal
≒30g
トマトケチャップ
≒30g
31kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。