ふかふかの蒸し生地の中にジューシーな肉あんを包んだ、中華料理の定番軽食です。点心のひとつとして親しまれ、コンビニや専門店でもおなじみの人気メニューです。本ページでは、肉まんのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 352kcal | 705kcal |
| たんぱく質 | 14.2g | 28.5g |
| 脂質 | 11.8g | 23.6g |
| 炭水化物 | 49.0g | 98.1g |
| 食物繊維 | 3.2g | 6.4g |
| コレステロール | 30mg | 60mg |
| 食塩相当量 | 2.6g | 5.2g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1034mg | 2068mg |
| カリウム | 377mg | 754mg |
| カルシウム | 45mg | 91mg |
| マグネシウム | 31mg | 62mg |
| リン | 173mg | 345mg |
| 鉄 | 1.3mg | 2.6mg |
| 亜鉛 | 1.8mg | 3.6mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 4μg | 7μg |
| ビタミンD | 0.3μg | 0.5μg |
| ビタミンE | 0.6mg | 1.2mg |
| ビタミンK | 6μg | 13μg |
| ビタミンB1 | 0.50mg | 1.00mg |
| ビタミンB2 | 0.22mg | 0.45mg |
| ナイアシン | 3.7mg | 7.5mg |
| ビタミンB6 | 0.29mg | 0.57mg |
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.6μg |
| 葉酸 | 81μg | 161μg |
| パントテン酸 | 1.2mg | 2.4mg |
| ビタミンC | 2mg | 4mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
薄力粉
227kcal
薄力粉
227kcal
強力粉
118kcal
強力粉
118kcal
ドライイースト
9kcal
≒3g
ドライイースト
≒3g
9kcal
ベーキングパウダー
3kcal
≒2g
ベーキングパウダー
≒2g
3kcal
砂糖（上白糖）
35kcal
≒9g
砂糖（上白糖）
≒9g
35kcal
サラダ油
35kcal
≒4g
サラダ油
≒4g
35kcal
食塩
0kcal
≒1.5g
食塩
≒1.5g
0kcal
豚ひき肉
167kcal
g
豚ひき肉
g
167kcal
玉ねぎ
17kcal
≒50g
玉ねぎ
≒50g
17kcal
しいたけ
10kcal
≒40g
しいたけ
≒40g
10kcal
しょうが
1kcal
≒5g
しょうが
≒5g
1kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
オイスターソース
6kcal
≒6g
オイスターソース
≒6g
6kcal
ごま油
36kcal
≒4g
ごま油
≒4g
36kcal
片栗粉
10kcal
≒3g
片栗粉
≒3g
10kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。