米麺（センレック）をえびや卵と一緒にナンプラーやタマリンドの酸味で味付けしたタイ風焼きそばです。もやしやニラのシャキシャキ食感と砕いたピーナッツの香ばしさが特徴です。本ページでは、パッタイのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 575kcal | 1151kcal |
| たんぱく質 | 27.4g | 54.8g |
| 脂質 | 23.7g | 47.4g |
| 炭水化物 | 64.9g | 129.8g |
| 食物繊維 | 3.1g | 6.1g |
| コレステロール | 302mg | 604mg |
| 食塩相当量 | 5.5g | 11.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 2183mg | 4367mg |
| カリウム | 547mg | 1094mg |
| カルシウム | 97mg | 195mg |
| マグネシウム | 82mg | 163mg |
| リン | 330mg | 660mg |
| 鉄 | 2.8mg | 5.6mg |
| 亜鉛 | 2.4mg | 4.7mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 199μg | 397μg |
| ビタミンD | 2.3μg | 4.6μg |
| ビタミンE | 4.8mg | 9.5mg |
| ビタミンK | 78μg | 157μg |
| ビタミンB1 | 0.15mg | 0.30mg |
| ビタミンB2 | 0.35mg | 0.70mg |
| ナイアシン | 5.3mg | 10.6mg |
| ビタミンB6 | 0.29mg | 0.58mg |
| ビタミンB12 | 1.7μg | 3.5μg |
| 葉酸 | 107μg | 214μg |
| パントテン酸 | 1.4mg | 2.8mg |
| ビタミンC | 9mg | 18mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
ビーフン（乾）
432kcal
ビーフン（乾）
432kcal
バナメイえび
82kcal
g
バナメイえび
g
82kcal
鶏卵（全卵）
170kcal
≒120g
鶏卵（全卵）
≒120g
170kcal
もやし 緑豆
15kcal
≒100g
もやし 緑豆
≒100g
15kcal
にら
9kcal
≒50g
にら
≒50g
9kcal
ピーナッツ（いり・味付け）
110kcal
≒18g
ピーナッツ（いり・味付け）
≒18g
110kcal
ナンプラー
17kcal
≒36g
ナンプラー
≒36g
17kcal
砂糖（上白糖）
70kcal
≒18g
砂糖（上白糖）
≒18g
70kcal
オイスターソース
19kcal
≒18g
オイスターソース
≒18g
19kcal
米酢
7kcal
≒15g
米酢
≒15g
7kcal
サラダ油
213kcal
≒24g
サラダ油
≒24g
213kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。