ひき肉と玉ねぎを混ぜた肉だねをキャベツの葉で包み、スープでじっくり煮込んだ洋食の家庭料理です。キャベツの甘みと肉のうまみが溶け合った優しい味わいが特徴です。本ページでは、ロールキャベツのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（4人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 195kcal | 779kcal |
| たんぱく質 | 12.9g | 51.6g |
| 脂質 | 11.5g | 45.9g |
| 炭水化物 | 13.4g | 53.6g |
| 食物繊維 | 2.9g | 11.6g |
| コレステロール | 90mg | 361mg |
| 食塩相当量 | 2.2g | 8.9g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 878mg | 3513mg |
| カリウム | 470mg | 1879mg |
| カルシウム | 69mg | 277mg |
| マグネシウム | 33mg | 133mg |
| リン | 128mg | 512mg |
| 鉄 | 1.6mg | 6.4mg |
| 亜鉛 | 2.4mg | 9.5mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 43μg | 171μg |
| ビタミンD | 0.7μg | 2.8μg |
| ビタミンE | 0.7mg | 3.0mg |
| ビタミンK | 104μg | 416μg |
| ビタミンB1 | 0.27mg | 1.08mg |
| ビタミンB2 | 0.20mg | 0.82mg |
| ナイアシン | 2.9mg | 11.6mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg | 1.39mg |
| ビタミンB12 | 0.7μg | 2.9μg |
| 葉酸 | 97μg | 389μg |
| パントテン酸 | 1.0mg | 3.9mg |
| ビタミンC | 50mg | 201mg |
何人で食べる？
4
人
食材名
分量
カロリー
キャベツ
115kcal
≒500g
キャベツ
≒500g
115kcal
牛ひき肉
251kcal
g
牛ひき肉
g
251kcal
豚ひき肉
209kcal
g
豚ひき肉
g
209kcal
玉ねぎ
33kcal
≒100g
玉ねぎ
≒100g
33kcal
鶏卵（全卵）
85kcal
≒60g
鶏卵（全卵）
≒60g
85kcal
パン粉（乾燥）
31kcal
≒9g
パン粉（乾燥）
≒9g
31kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
固形コンソメ
23kcal
≒10g
固形コンソメ
≒10g
23kcal
トマトケチャップ
31kcal
≒30g
トマトケチャップ
≒30g
31kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。