サバの切り身を味噌ベースの煮汁でじっくり煮込んだ和食の定番おかずです。生姜の風味が臭みを消し、濃厚な味噌だれがご飯によく合います。本ページでは、サバの味噌煮のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 327kcal | 654kcal |
| たんぱく質 | 23.3g | 46.7g |
| 脂質 | 17.9g | 35.8g |
| 炭水化物 | 20.2g | 40.4g |
| 食物繊維 | 1.6g | 3.2g |
| コレステロール | 62mg | 123mg |
| 食塩相当量 | 2.5g | 5.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 993mg | 1986mg |
| カリウム | 463mg | 927mg |
| カルシウム | 34mg | 69mg |
| マグネシウム | 48mg | 97mg |
| リン | 260mg | 521mg |
| 鉄 | 2.0mg | 4.0mg |
| 亜鉛 | 1.4mg | 2.8mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 39μg | 78μg |
| ビタミンD | 5.1μg | 10.2μg |
| ビタミンE | 1.5mg | 2.9mg |
| ビタミンK | 6μg | 12μg |
| ビタミンB1 | 0.23mg | 0.46mg |
| ビタミンB2 | 0.34mg | 0.68mg |
| ナイアシン | 12.4mg | 24.8mg |
| ビタミンB6 | 0.66mg | 1.31mg |
| ビタミンB12 | 13.0μg | 26.0μg |
| 葉酸 | 42μg | 83μg |
| パントテン酸 | 0.7mg | 1.4mg |
| ビタミンC | 5mg | 9mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
まさば
422kcal
g
まさば
g
422kcal
しょうが
3kcal
≒10g
しょうが
≒10g
3kcal
長ねぎ
18kcal
≒50g
長ねぎ
≒50g
18kcal
米みそ（淡色辛みそ）
66kcal
≒36g
米みそ（淡色辛みそ）
≒36g
66kcal
砂糖（上白糖）
70kcal
≒18g
砂糖（上白糖）
≒18g
70kcal
清酒（普通酒）
32kcal
≒30g
清酒（普通酒）
≒30g
32kcal
本みりん
43kcal
≒18g
本みりん
≒18g
43kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。