鮭の切り身に塩をふってシンプルに焼き上げた和食の定番おかずです。素材の味を活かしたシンプルな調理法で、朝食や弁当のおかずとしても広く親しまれています。本ページでは、鮭の塩焼きのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 150kcal | 301kcal |
| たんぱく質 | 15.7g | 31.4g |
| 脂質 | 10.2g | 20.5g |
| 炭水化物 | 0.2g | 0.5g |
| コレステロール | 48mg | 96mg |
| 食塩相当量 | 1.6g | 3.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 623mg | 1247mg |
| カリウム | 282mg | 563mg |
| カルシウム | 10mg | 20mg |
| マグネシウム | 20mg | 41mg |
| リン | 232mg | 464mg |
| 鉄 | 0.2mg | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.5mg | 1.0mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 29μg | 58μg |
| ビタミンD | 12.0μg | 24.0μg |
| ビタミンE | 1.4mg | 2.9mg |
| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.24mg |
| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.22mg |
| ナイアシン | 4.2mg | 8.5mg |
| ビタミンB6 | 0.26mg | 0.51mg |
| ビタミンB12 | 4.2μg | 8.3μg |
| 葉酸 | 7μg | 14μg |
| パントテン酸 | 1.1mg | 2.2mg |
| ビタミンC | 1mg | 2mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
ぎんざけ
301kcal
≒160g
ぎんざけ
≒160g
301kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。