厚切りの豚バラ肉を焼き、サンチュやえごまの葉で巻いて食べる韓国式焼肉です。サムジャンやごま油塩などのタレと一緒に、ネギサラダやキムチを添えていただきます。本ページでは、サムギョプサルのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 697kcal | 1394kcal |
| たんぱく質 | 26.9g | 53.8g |
| 脂質 | 60.7g | 121.3g |
| 炭水化物 | 17.4g | 34.8g |
| 食物繊維 | 4.7g | 9.4g |
| コレステロール | 106mg | 212mg |
| 食塩相当量 | 5.1g | 10.3g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 2025mg | 4050mg |
| カリウム | 948mg | 1896mg |
| カルシウム | 98mg | 197mg |
| マグネシウム | 61mg | 122mg |
| リン | 294mg | 589mg |
| 鉄 | 2.4mg | 4.8mg |
| 亜鉛 | 3.3mg | 6.7mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 1924μg | 3849μg |
| ビタミンD | 0.8μg | 1.5μg |
| ビタミンE | 1.7mg | 3.5mg |
| ビタミンK | 147μg | 294μg |
| ビタミンB1 | 0.86mg | 1.71mg |
| ビタミンB2 | 0.32mg | 0.64mg |
| ナイアシン | 8.2mg | 16.3mg |
| ビタミンB6 | 0.60mg | 1.20mg |
| ビタミンB12 | 0.8μg | 1.5μg |
| 葉酸 | 113μg | 227μg |
| パントテン酸 | 1.3mg | 2.5mg |
| ビタミンC | 23mg | 46mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
豚バラ肉
1098kcal
g
豚バラ肉
g
1098kcal
サンチュ
14kcal
≒100g
サンチュ
≒100g
14kcal
長ねぎ
35kcal
≒100g
長ねぎ
≒100g
35kcal
にんにく
13kcal
≒10g
にんにく
≒10g
13kcal
キムチ
27kcal
キムチ
27kcal
ごま油
107kcal
≒12g
ごま油
≒12g
107kcal
食塩
0kcal
食塩
0kcal
米みそ（淡色辛みそ）
66kcal
≒36g
米みそ（淡色辛みそ）
≒36g
66kcal
コチュジャン
23kcal
≒9g
コチュジャン
≒9g
23kcal
砂糖（上白糖）
12kcal
≒3g
砂糖（上白糖）
≒3g
12kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。