鶏がらベースのスープに醤油ダレを合わせた、日本で最もポピュラーなラーメンです。澄んだスープとしなやかな中華麺の組み合わせが特徴です。本ページでは、醤油ラーメンのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（1人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 502kcal | 502kcal |
| たんぱく質 | 25.5g | 25.5g |
| 脂質 | 23.3g | 23.3g |
| 炭水化物 | 52.9g | 52.9g |
| 食物繊維 | 6.5g | 6.5g |
| コレステロール | 44mg | 44mg |
| 食塩相当量 | 6.2g | 6.2g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 2412mg | 2412mg |
| カリウム | 694mg | 694mg |
| カルシウム | 63mg | 63mg |
| マグネシウム | 57mg | 57mg |
| リン | 317mg | 317mg |
| 鉄 | 2.1mg | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.5mg | 1.5mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 110μg | 110μg |
| ビタミンD | 0.4μg | 0.4μg |
| ビタミンE | 0.6mg | 0.6mg |
| ビタミンK | 85μg | 85μg |
| ビタミンB1 | 0.62mg | 0.62mg |
| ビタミンB2 | 0.39mg | 0.39mg |
| ナイアシン | 12.8mg | 12.8mg |
| ビタミンB6 | 0.27mg | 0.27mg |
| ビタミンB12 | 2.2μg | 2.2μg |
| 葉酸 | 75μg | 75μg |
| パントテン酸 | 1.9mg | 1.9mg |
| ビタミンC | 20mg | 20mg |
何人で食べる？
1
人
食材名
分量
カロリー
中華めん
200kcal
≒150g
中華めん
≒150g
200kcal
鶏がらだし
21kcal
≒300g
鶏がらだし
≒300g
21kcal
しょうゆ（濃口）
21kcal
≒27g
しょうゆ（濃口）
≒27g
21kcal
ラード
106kcal
≒12g
ラード
≒12g
106kcal
チャーシュー
100kcal
≒60g
チャーシュー
≒60g
100kcal
メンマ
3kcal
メンマ
3kcal
長ねぎ
9kcal
≒25g
長ねぎ
≒25g
9kcal
あまのり（焼きのり）
8kcal
≒3g
あまのり（焼きのり）
≒3g
8kcal
ごま油
36kcal
≒4g
ごま油
≒4g
36kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。