厚切りの牛肉をフライパンや鉄板で焼き上げた、シンプルながら贅沢な洋食の代表格です。塩こしょうのシンプルな味付けから、にんにくバター醤油ソースまで、様々なアレンジが楽しめます。本ページでは、ステーキのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 638kcal | 1276kcal |
| たんぱく質 | 15.5g | 31.0g |
| 脂質 | 65.4g | 130.8g |
| 炭水化物 | 1.8g | 3.6g |
| 食物繊維 | 0.2g | 0.3g |
| コレステロール | 118mg | 236mg |
| 食塩相当量 | 3.0g | 6.0g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1176mg | 2351mg |
| カリウム | 276mg | 552mg |
| カルシウム | 8mg | 16mg |
| マグネシウム | 22mg | 44mg |
| リン | 144mg | 288mg |
| 鉄 | 1.3mg | 2.6mg |
| 亜鉛 | 3.6mg | 7.2mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 30μg | 60μg |
| ビタミンD | 0.0μg | 0.1μg |
| ビタミンE | 1.1mg | 2.2mg |
| ビタミンK | 18μg | 35μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.14mg |
| ビタミンB2 | 0.17mg | 0.34mg |
| ナイアシン | 4.6mg | 9.3mg |
| ビタミンB6 | 0.34mg | 0.68mg |
| ビタミンB12 | 1.4μg | 2.8μg |
| 葉酸 | 12μg | 23μg |
| パントテン酸 | 0.9mg | 1.8mg |
| ビタミンC | 2mg | 3mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
牛サーロイン（国産）
1150kcal
g
牛サーロイン（国産）
g
1150kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
にんにく
6kcal
≒5g
にんにく
≒5g
6kcal
バター（有塩）
70kcal
バター（有塩）
70kcal
しょうゆ（濃口）
14kcal
≒18g
しょうゆ（濃口）
≒18g
14kcal
サラダ油
35kcal
≒4g
サラダ油
≒4g
35kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。