きゅうりやわかめなどを甘酢で和えた和食の定番副菜です。さっぱりとした酸味が特徴で、箸休めとしても食卓に彩りを添える一品です。本ページでは、酢の物のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 36kcal | 72kcal |
| たんぱく質 | 1.0g | 2.1g |
| 脂質 | 0.1g | 0.2g |
| 炭水化物 | 7.9g | 15.9g |
| 食物繊維 | 1.1g | 2.3g |
| 食塩相当量 | 1.5g | 3.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 605mg | 1211mg |
| カリウム | 121mg | 243mg |
| カルシウム | 27mg | 55mg |
| マグネシウム | 17mg | 35mg |
| リン | 30mg | 59mg |
| 鉄 | 0.3mg | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.2mg | 0.4mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 17μg | 34μg |
| ビタミンE | 0.2mg | 0.3mg |
| ビタミンK | 41μg | 82μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.05mg |
| ナイアシン | 0.2mg | 0.4mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0.0μg | 0.1μg |
| 葉酸 | 14μg | 28μg |
| パントテン酸 | 0.2mg | 0.4mg |
| ビタミンC | 7mg | 14mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
きゅうり
13kcal
≒100g
きゅうり
≒100g
13kcal
わかめ（カットわかめ、乾）
6kcal
≒3g
わかめ（カットわかめ、乾）
≒3g
6kcal
米酢
14kcal
≒30g
米酢
≒30g
14kcal
砂糖（上白糖）
35kcal
≒9g
砂糖（上白糖）
≒9g
35kcal
しょうゆ（濃口）
5kcal
≒6g
しょうゆ（濃口）
≒6g
5kcal
食塩
0kcal
≒1.5g
食塩
≒1.5g
0kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。