米と一緒に野菜や鶏肉、きのこなどの具材を炊き上げた、だしの風味豊かな和食の定番ご飯ものです。季節の食材を使ったアレンジも豊富に楽しめます。本ページでは、炊き込みご飯のカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（4人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 425kcal | 1701kcal |
| たんぱく質 | 11.8g | 47.1g |
| 脂質 | 5.5g | 22.0g |
| 炭水化物 | 83.1g | 332.2g |
| 食物繊維 | 4.5g | 18.0g |
| コレステロール | 22mg | 89mg |
| 食塩相当量 | 1.8g | 7.1g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 680mg | 2720mg |
| カリウム | 286mg | 1142mg |
| カルシウム | 35mg | 141mg |
| マグネシウム | 41mg | 165mg |
| リン | 173mg | 691mg |
| 鉄 | 0.8mg | 3.3mg |
| 亜鉛 | 2.0mg | 7.9mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 69μg | 276μg |
| ビタミンD | 0.1μg | 0.5μg |
| ビタミンE | 0.3mg | 1.3mg |
| ビタミンK | 10μg | 41μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.37mg |
| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.45mg |
| ナイアシン | 3.2mg | 13.0mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg | 0.73mg |
| ビタミンB12 | 0.4μg | 1.5μg |
| 葉酸 | 26μg | 104μg |
| パントテン酸 | 1.0mg | 3.8mg |
| ビタミンC | 1mg | 5mg |
何人で食べる？
4
人
食材名
分量
カロリー
精白米（めし）
1248kcal
g
精白米（めし）
g
1248kcal
鶏もも肉（皮付き）
190kcal
g
鶏もも肉（皮付き）
g
190kcal
油揚げ
57kcal
油揚げ
57kcal
にんじん（皮なし）
12kcal
≒37.5g
にんじん（皮なし）
≒37.5g
12kcal
ごぼう
17kcal
ごぼう
17kcal
こんにゃく
3kcal
こんにゃく
3kcal
しいたけ
10kcal
≒40g
しいたけ
≒40g
10kcal
しょうゆ（濃口）
34kcal
≒45g
しょうゆ（濃口）
≒45g
34kcal
本みりん
108kcal
≒45g
本みりん
≒45g
108kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
かつおだし
6kcal
かつおだし
6kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。