醤油ベースの下味をしっかり染み込ませた鶏肉に片栗粉をまぶしてカリッと揚げた、香ばしい風味が特徴の揚げ物です。唐揚げとは異なり、片栗粉の白い衣が特徴です。本ページでは、竜田揚げのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 348kcal | 696kcal |
| たんぱく質 | 21.9g | 43.8g |
| 脂質 | 23.6g | 47.2g |
| 炭水化物 | 10.4g | 20.9g |
| 食物繊維 | 0.1g | 0.2g |
| コレステロール | 111mg | 223mg |
| 食塩相当量 | 2.2g | 4.4g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 848mg | 1695mg |
| カリウム | 430mg | 859mg |
| カルシウム | 16mg | 31mg |
| マグネシウム | 37mg | 74mg |
| リン | 237mg | 474mg |
| 鉄 | 1.3mg | 2.5mg |
| 亜鉛 | 2.1mg | 4.3mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 50μg | 100μg |
| ビタミンD | 0.5μg | 1.0μg |
| ビタミンE | 1.6mg | 3.3mg |
| ビタミンK | 49μg | 98μg |
| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.27mg |
| ビタミンB2 | 0.21mg | 0.42mg |
| ナイアシン | 6.2mg | 12.4mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg | 0.69mg |
| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
| 葉酸 | 21μg | 42μg |
| パントテン酸 | 1.1mg | 2.2mg |
| ビタミンC | 4mg | 8mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
鶏もも肉（皮付き）
475kcal
g
鶏もも肉（皮付き）
g
475kcal
しょうゆ（濃口）
21kcal
≒27g
しょうゆ（濃口）
≒27g
21kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
本みりん
14kcal
≒6g
本みりん
≒6g
14kcal
しょうが
3kcal
≒10g
しょうが
≒10g
3kcal
片栗粉
61kcal
≒18g
片栗粉
≒18g
61kcal
サラダ油
106kcal
サラダ油
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。