鶏ひき肉に薬味や調味料を加えて練り、成形して焼き上げたおかずです。甘辛い照り焼きダレを絡めたり、塩味でシンプルに仕上げたり、バリエーション豊富に楽しめます。本ページでは、鶏つくねのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質（Protein）・脂質（Fat）・炭水化物（Carbohydrate）の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計（2人分） |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 363kcal | 725kcal |
| たんぱく質 | 23.7g | 47.4g |
| 脂質 | 20.9g | 41.7g |
| 炭水化物 | 17.0g | 34.0g |
| 食物繊維 | 0.7g | 1.4g |
| コレステロール | 101mg | 201mg |
| 食塩相当量 | 4.2g | 8.5g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1681mg | 3361mg |
| カリウム | 443mg | 886mg |
| カルシウム | 28mg | 55mg |
| マグネシウム | 47mg | 93mg |
| リン | 176mg | 352mg |
| 鉄 | 1.5mg | 3.0mg |
| 亜鉛 | 1.6mg | 3.3mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 48μg | 96μg |
| ビタミンD | 0.1μg | 0.3μg |
| ビタミンE | 1.9mg | 3.9mg |
| ビタミンK | 47μg | 94μg |
| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.27mg |
| ビタミンB2 | 0.25mg | 0.51mg |
| ナイアシン | 7.7mg | 15.4mg |
| ビタミンB6 | 0.72mg | 1.44mg |
| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
| 葉酸 | 37μg | 73μg |
| パントテン酸 | 1.9mg | 3.8mg |
| ビタミンC | 5mg | 10mg |
何人で食べる？
2
人
食材名
分量
カロリー
鶏ひき肉
428kcal
g
鶏ひき肉
g
428kcal
長ねぎ
18kcal
≒50g
長ねぎ
≒50g
18kcal
しょうが
1kcal
≒5g
しょうが
≒5g
1kcal
清酒（普通酒）
16kcal
≒15g
清酒（普通酒）
≒15g
16kcal
片栗粉
30kcal
≒9g
片栗粉
≒9g
30kcal
食塩
0kcal
≒3g
食塩
≒3g
0kcal
しょうゆ（濃口）
27kcal
≒36g
しょうゆ（濃口）
≒36g
27kcal
本みりん
87kcal
≒36g
本みりん
≒36g
87kcal
砂糖（上白糖）
12kcal
≒3g
砂糖（上白糖）
≒3g
12kcal
サラダ油
106kcal
≒12g
サラダ油
≒12g
106kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。