ゆでた蕎麦を冷水で締め、冷たいつけつゆでいただく蕎麦料理です。蕎麦の香りとのどごしを楽しむ、そば本来の味わいを堪能できます。本ページでは、ざるそばのカロリーや栄養成分を知ることができます。各食材の分量を変更したり、食材を削除・追加して自分の作り方に合わせて計算することもできます。
PFCバランス
PFCとは、たんぱく質(Protein)・脂質(Fat)・炭水化物(Carbohydrate)の頭文字で、PFCバランスはそれぞれをカロリーに換算したときの比率を示しています。一般的にたんぱく質:13〜20%、脂質:20〜30%、炭水化物:50〜65%が理想的なバランスとされています。
栄養成分の詳細
| 成分 | 1人あたり | 合計(1人分) |
|---|---|---|
| 一般成分 | ||
| エネルギー | 306kcal | 306kcal |
| たんぱく質 | 12.6g | 12.6g |
| 脂質 | 2.1g | 2.1g |
| 炭水化物 | 60.9g | 60.9g |
| 食物繊維 | 7.0g | 7.0g |
| コレステロール | 1mg | 1mg |
| 食塩相当量 | 3.6g | 3.6g |
| ミネラル | ||
| ナトリウム | 1426mg | 1426mg |
| カリウム | 272mg | 272mg |
| カルシウム | 38mg | 38mg |
| マグネシウム | 79mg | 79mg |
| リン | 215mg | 215mg |
| 鉄 | 2.3mg | 2.3mg |
| 亜鉛 | 1.1mg | 1.1mg |
| ビタミン | ||
| ビタミンA | 328μg | 328μg |
| ビタミンE | 0.5mg | 0.5mg |
| ビタミンK | 90μg | 90μg |
| ビタミンB1 | 0.16mg | 0.16mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg | 0.16mg |
| ナイアシン | 1.9mg | 1.9mg |
| ビタミンB6 | 0.14mg | 0.14mg |
| ビタミンB12 | 1.3μg | 1.3μg |
| 葉酸 | 67μg | 67μg |
| パントテン酸 | 0.8mg | 0.8mg |
| ビタミンC | 9mg | 9mg |
何人で食べる?
1
人
食材名
分量
カロリー
そば
260kcal
≒200g
そば
≒200g
260kcal
めんつゆ(3倍濃縮)
35kcal
≒36g
めんつゆ(3倍濃縮)
≒36g
35kcal
こねぎ
3kcal
こねぎ
3kcal
あまのり(焼きのり)
8kcal
≒3g
あまのり(焼きのり)
≒3g
8kcal
食材を追加
g
栄養成分のデータは文科省 「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に基づいています。 実際の数値は調理方法や食材の産地により異なる場合があります。